Gubug Mang Engking : Eat, Rest and Relax

Ternyata gak harus jauh-jauh menempuh perjalanan ke barat jika ingin menikmati kuliner Sunda yang dibalut dengan suasana damai bumi parahyangan. Cukup telusuri jalan utama kota Solo ke arah Kartosuro, carilah RSI Yarsis sebelum bangjo pertigaan kampus UMS dan di sanalah Gubug Makan Mang Engking berada tepat di depan rumah sakit tersebut. Dari luaran emang nampak masih di Solo tapi begitu masuk gubug makan ini kita langsung disambut alunan seruling kang Kabayan yang bikin hati sejuk segar dan serasa menginjak tanah Pasundan.

gurame cobek

Seperti khasnya rumah makan Sunda, kita bisa menikmati kuliner dengan nyaman di gubug-gubug bambu di sekeliling danau kecil yang penuh ikan-ikan emas nan menggemaskan. Sambil nunggu pesanan datang, kami ngobrol santai sambil becandain ponakan-ponakan saya, si Reva dan Tania. Keduanya kesenengan banget ngasih makan ikan pake remah-remah wafer sampe rela gak makan wafer-nya demi si ikan-ikan. Emang menyenangkan sekali melihat gerombolan ikan oranye itu tiba-tiba nyembul dari air rebutan makanan. Seperti pepatah, ada gula ada semut. Ada makanan, ada ikan nyembul dari air hehehe

Tak berapa lama pesanan kami datang. Spontan kami langsung mengerubungi meja persis seperti yang dilakukan ikan-ikan itu ketika dikasih makan. Pada dasarnya kelakuan makluk hidup  itu sama saja ya....xixixi Mang Engking menyajikan beragam menu khas Sunda plus aneka seafood lezat cocok di lidah orang Jawa sekalipun. Pesanan kami ada gurame dalam dua versi yaitu gurame cobek dam gurame bakar kecap. Buat penyuka makanan pedas, gurame cobek lebih ngepas dicicipi karena bumbunya lumayan bikin keringetan saking pedesnya. Sementara bagi yang ingin aman-aman aja, pilih gurame bakar kecap aja yang cenderung manis-manis menggoda.

siap santap...lezatosss....

Makan di gubug Mang Engking belum sah kalo tidak nyobain udang galah yang ukurannya gak nguatin. Konon kabarnya si Mang ini punya tambak udang galah di daerah asalnya sono sehingga tak mengherankan kalo udang di rumah makan ini memang beda dengan udang-udang di tempat lain. Kemarin kita nyobain udang goreng dan udang bakar madu dipadu dengan sambal terasi merah menyala bikin kepala jadi ringan akibat kepedasan. Bagi saya, sambal itu salah satu terapi terbaik menghilangkan sakit kepala. Gak perlu minum obat, cukup sambal pedas plus tahu tempe bisa langsung mengusir pusing pala barbie...:-) Lebih asoy lagi seperti siang itu menikmati sambel terasi ditemani udang bakar madu yang super gede ukurannya. Nyam nyam banget....

udang bakar madu

Menu lain yang pantas dicoba adalah patin pindang gunung. Masakan ini ceritanya ikan patin yang diberi kuah bening. Meski agak-agak amis tapi lumayan seger juga lho.. Bisa jadi alternatif bagi yang gak doyan sayur tumis kangkung atau karedok. Lhah kalo saya mah demen banget ama karedok dengan segala sayur-sayuran hijau di dalamnya. Makanan ijo-ijo gini gak pernah ketinggalan dipesen kalo lagi kulineran di rumah makan.     

udang goreng

Setelah menyantap semua menu yang disajikan, gak perlu keburu pulang karena kami masih betah menikmati suasana damai di tempat ini. Bagi anak-anak bisa muterin danau dengan suka ria naik bebek-bebekan. Nggak hanya anak-anak ding, ibu-ibunya ternyata juga happy banget keliling danau mungil di seputaran saung. Alternatif lain, kita bisa terapi ikan dengan nyemplungin kaki ke kolam dan membiarkannya digigiti si ikan-ikan kecil itu. Katanya sih dapat memperlancar aliran darah tapi kalo lama-lama gak tahan juga soale geli-geli gimana gitu hehehe

Secara harga menu, makanan di sini termasuk lumayan mahal tapi untuk segala fasilitasnya dapat dimaklumi banget. Dengan segala pengiritan, kami pesan paket 6 orang seharga 500 ribu isinya udang bakar madu, udang goreng,gurame cobek,gurame bakar kecap,patin pindang gunung,cumi goreng tepung dengan sayur tumis kangkung, karedok, lalapan, sambel tomat, sambel terasi plus minuman es jeruk dan es teh. Namun harga segitu beneran sebanding dengan memori indah yang diciptakan hari itu. Setidaknya bisa menyegarkan pikiran sekalian nyenengin keluarga…..

 

terapi ikan

finding Nemo

Bukber : One Fine Day.......

Kayaknya udah lama banget nggak nulis kuliner... Bukannya gak pernah wisata kuliner lagi tapi saking banyaknya acara makan-makan malah kesane tidak menarik dan malas buat diceritakan. Dan berhubung kali ini ada moment spesial, bolehlah kita mbahas kuliner ya....

Suatu sore di bulan Ramadhan 2015, kami sekeluarga menyempatkan diri untuk buka bersama di luar rumah dan pilihan kami jatuh ke Boga Bogi, sebuah rumah makan di kawasan Manahan, Solo. Ramadhan ini untuk pertama kalinya kami lalui tanpa kehadiran ayah yang telah berpulang ke rumah baru di alam baka, rasanya sendu-sendu gimana gitu. Duka itu masih tersisa dan hanya waktu yang bisa menyembuhkannya. Fortunately, the pain changes us.... kami sekarang lebih akrab dan wajib meluangkan waktu menemani ibu kami terutama mengajak beliau jalan-jalan plus wisata kuliner. Let’s have fun, mom!!  

Sambil menunggu waktu buka puasa tiba, ingatan saya melayang ke jaman kuliah ketika hobi makan dan ngumpul di Boga-Bogi. Ternyata belum banyak berubah. Masih seperti dulu, tetap rame namun asyik. Menu lezat dengan harga terjangkau. Tak mengherankan bila banyak mahasiswa ngadain bukber di sini. Bahkan sekelompok anak muda di sebelah kami itu kayake anak kampus saya dulu ngeliat dari jaket almamater yang dipakainya. Jiahhh... buka bersama aja masih sempat-sempatnya bawa nama almamater dik....jadi kangen kampus indah di pinggiran Bengawan Solo itu.

oseng lidah sapi lombok ijo

balado terong

Buka puasa hari ini diawali dengan menyeruput segelas es kelapa muda gula jawa yang langsung menyegarkan stamina. Kemudian dilanjut dengan snack ringan yaitu crocket dan sosis sebagai hidangan pembuka. Sedangkan menu utama pilihan kami adalah gurami asam manis dan kakap goreng terigu dengan sayur lidah sapi lombok ijo, balado terong plus gudangan buat seger-segeran.

Kakap goreng terigu berukuran besar sepertinya sesuai dengan lidah kami karena langsung ludes dalam sekejap. Lezat dan crunchy euy!! Sementara gurameh asam manis gak kalah nikmatnya. Bumbu-bumbunya pas dan begitu meresap ke dalam masakan. Untuk sayur lombok ijo-nya kurang pedas untuk ukuran pecinta lombok kayak saya. Harusnya gak hanya lombok gede aja tapi dimixing dengan lombok rawit biar pedesnya mantap. But anyway, over all well done..... Selamat berbuka puasa......

gurameh asam manis

 

kakap goreng tepung

      

Menikmati Kuliner Ndeso Sego Abang Lombok Ijo

Setelah puas dlosoran di museum gunung Merapi, kita meluncur mencari makan siang dengan semangat 45 menuju warung sego abang lombok ijo di jalan Pakem-Turi. Sesuai namanya, menu andalan warung ini sudah pasti masakan khas Gunung Kidul paling mak nyus yang terdiri dari sajian nasi merah dan sayur lombok ijo. Biasanya saya mampir ke sini kalo perut bener-bener keroncongan alias dalam kondisi kelaparan karena menu-nya sukses meningkatkan selera makan.

Sebagai pecinta makanan pedas, sayur lombok ijo di warung ini memang bikin kecanduan pengen nyicip dan nyicip lagi. Paduan pedas dan gurih begitu pas di lidah Jawa saya yang begitu mencintai masakan ndeso seperti ini. Dimakan dengan sego abang alias nasi merah semakin menambah lezat plus sehat para pecinta kuliner. Tambah sehat pastinya karena kandungan gizi dalam beras merah lebih tinggi ketimbang beras putih. FYI from Wiki, beras merah merupakan beras tumbuk yang dipisahkan bagian sekamnya saja sehingga nilai gizi-nya masih terjaga.  Sementara beras putih adalah beras giling yang sudah bersih dari kulit ari  dan membuat kandungan gizinya sudah berkurang. Selain masalah gizi, beras merah juga lebih kaya serat dan selenium yang sangat bagus untuk mengurangi resiko kanker usus, jantung, kolesterol dan darah tinggi.    

 

sayur lombok ijo

oseng-oseng godhong kates

Dilengkapi sajian oseng godhong kates/daun pepaya pedas manis semakin membuat lidah menari-nari saking yummy yummy dumm dumm masakan satu ini. Nggak salah kalo napsu makan kita bertambah, lha wong salah satu manfaat daun pepaya adalah sebagai jamu penambah selera makan. Inget kan jaman anak-anak dulu, ortu kita suka stress kalo anaknya susah makan dan pada akhirnya memperkosa kita untuk minum jamu godhong kates padahal rasane pahit minta ampun. Saking takutnya, kita jadi doyan makan biar tidak disuruh minum jamu lagi hehehe

wedang uwuh

Untuk lauknya, kita bisa milih tahu dan tempe bacem rasa khas warung sederhana di pinggir sawah tersebut ato nyicip ayam goreng kampung yang tak kalah lezatnya. Trus sajian minum paling hits di sini adalah wedhang uwuh yang isinya cengkeh, kayu manis,daun pala, secang dan rimpang jahe. Meski minuman ini bentuknya kayak sampah saking kebanyakan isi namun jangan lupakan khasiatnya sebagai penambah daya tahan tubuh, mengurangi tekanan darah, melegakan pernapasan, serta melancarkan sirkulasi darah. Nah lho, kurang sehat apa warung satu ini? Pokoke tempat kuliner ini paling high recomended bagi pecinta makanan sehat yang kepingin awet sehat dan panjang umur.      

awet muda awet sehat yummy yummy yummy.......